55号:泉瑞茗楼私房菜(蔡姗姗)




本案改造项目位于世贸商业街,一家私房菜餐馆的翻新,原有的入口狭长幽深,布局凑乱,就一楼布局及门头做了调整,一楼入口侧内退一步,形成灰空间视觉通透性至店内,考虑顾客群体以包间卖点为主,将原有卡座位置均分为茶室及凉菜区,原有后厨区域划分为蒸煲选菜区,增加体验互动性。原楼梯下储物间舍掉做景观,楼梯与凉菜区中间用竹子隔断,营造清幽通透的氛围。本案整体风格以新中式为主,多采用圆形,寓意圆融圆满。